Cannibale Royale – ein Traum für Fleischliebhaber in Amsterdam

Ich möchte euch dringend ein Restaurant ans Herz legen, wo man verdammt gute Steaks und Burger essen kann: Cannibale Royale in Amsterdam. Mittlerweile gibt es dieses Konzept bereits drei mal in Amsterdam, verteilt über das Zentrum. Ich selbst hatte das Vergnügen die Läden Ruysdaelkade und Lange Niezel austesten zu dürfen. Die Filiale Handboogstraat wird dann…

Angrillen! Es wird Zeit!

Wir haben März und langsam aber sicher klettern die Temperaturen wieder – höchste Zeit den Grill wieder fit und flott zu machen. Denn es wird ANGEGRILLT! An diesem Wochenende gehen die Temperaturen zwar noch nicht ganz so weit in die Höhe und durchgehend Sonne soll es auch scheinbar in den Bremer Gefilden nur am Sonntag…

Draussen Grillen „like a boss“

Wir grillen draußen – auf dem Balkon, der Terrasse, dem Garten oder auch auf öffentlichen Flächen. Das geht von ganz einfach mit einem Einmal-Grill, über den ambitionierten Einsteiger-Grill, über die nächste Stufe „hochwertige Weber-Grills“ oder größere Gasgrills bis hin zu einer eigenen Außenküche! Solch eine Outdoor-Küche ist ganz sicher von vielen Grillmeistern ein absoluter Traum…

Wann wird angegrillt?

Es ist Mitte Januar (eher schon fast Ende Januar) und die Temperaturen entsprechen nicht unbedingt denen, die man laut Kalender erwarten könnte oder sogar müsste. Zumindest hier für den Norden in Deutschland kann ich sagen: Es ist verdammt mild da draußen und teilweise schon fast frühlingshaft. Das schreit geradezu nach einem baldigen Angrillen! Eigentlich habe…

Grillen, wenn es kälter wird!

Der Sommer ist bekanntermaßen vorbei und wir befinden uns bereits mitten im tiefsten Herbst. Die Bäume werfen die Blätter ab, es wird dazu auch noch kälter und der erste Frost hat ebenfalls bereits eingesetzt (zumindest hier im Norden). Für die meisten Hobby-Griller sind das die eindeutigen Signale den Grill über den Winter einzumotten und erst…

Der Sparwelt Grillmeister 2014 wird gesucht

Sparwelt.de veranstaltet aktuell einen Wettbewerb bei dem der verrückteste Grillmeister 2014 bzw. sogar für alle Zeiten gesucht wird. Teilnehmen kann man als Blogger mit einem Beitrag samt verrücktem Grill-Bild z. B. einem ausgefallenen Rezept, einer ungewöhnlichen Grill-Location oder auch einem abgedrehten Grilloutfit. Alle weiteren Details wie auch die Preise für Platz 1 bis 3 können…

Wer grillt im Winter?

Es ist ja schon so: Im Sommer grillt es sich am schönsten, oder? Ich bin zwar auch jemand, der sich bei Wind und Wetter gern mal rausstellt, bei Regen und Sturm sicher deutlich seltener als bei klarer klirrender Kälte (die ist dann auch echt schön! Minusgerade und der Grill ist an, super!) – aber der…

Die Grillsaison ist tot – es lebe die Grillsaison!

Man ist das kalt draußen geworden! Gefühlt sind das ja nur noch wenige Grad über Null, in Wirklichkeit liegen wir so bei 10 Grad und ein bisschen mehr. Je nachdem, ob die Sonne durchkommt oder halt auch nicht. Für viele endet mit den warmen Tagen auch die Grillsaison. Der schöne Grill wird in der Gartenlaube…

Am Osterdeich grillen

Jeder kennt sie: seine persönlichen perfekten Orte zum Grillen. Einer davon liegt für mich als Bremer fast vor der Haustür und im Herzen von Bremen. Die Rede ist vom Osterdeich. Offiziell ist es meines Wissens nicht verboten aber auch nicht ausdrücklich erlaubt dort zu grillen. Es wird geduldet. Irgendwann war mal ein Artikel in der…