Vegetarisch grillen

Beim dem Begriff „Grillen“ denkt man eigentlich als erstes an Berge von FLEISCH! Steaks, Würstchen, Bauchscheiben, Grillfackeln, Bospurus-Spieße whatever – die Theken sind voll mit Produkten, um den fleischlichen Gelüsten zu frönen. Nicht alles davon ist aber auch lecker, wie ich neulich mal festhielt. Der Fleischkonsum steigt in Deutschland sowieso ins unermessliche… täglich Fleisch verzehren…

Neue Kräuterbutter braucht das Land

Neulich entdeckt im Butterregal: Arla Kaergarden Pikant – eine neue Butter / Kräuterbutter zum Grillen (geht aber natürlich auch bei anderen Anlässen wie aufs Brot & Co.). Es gibt die Arla Butter in drei Geschmacksrichtungen: Italienische Kräuter mit getrockneter Tomate (die Butter hab ich dann ausgewählt) Knoblauch und mit Bärlauch dazu Gartenkräuter mit Petersilie, Schnittlauch…

Weber-Grills gewinnen auf Facebook

Weber Grills werden ja sehr gerne bei Gewinnspielen verlost. Ich hab gerade eine Aktion von HELLWEG (Baumarkt) auf Facebook gesehen, wo ein Weber Grill „One-Touch Silver Original“ Holzkohle-Grill in 47 cm verlost wird (Gegenwert je nach Anbieter ca. 130 – 150 Euro). Dazu gibt es noch original Weber Grillbesteck aus Edelstahl, eine passende Abdeckhaube und…

LotusGrill – rauchfrei grillen?

Neulich ist mir ein neuer Grill unter die Augen gekommen: Der LotusGrill. Der Hersteller verspricht Holzkohlegenuss ohne Rauchentwicklung. Auf der Website findet sich folgendes Versprechen: LotusGrill: Der rauchfreie Holzkohlegrill Der revolutionäre Grillspaß. Mit einer Hand voll Holzkohle nach nur vier Minuten losgrillen wann und wo immer Sie wollen. Rauchfrei, gesund, einfach, schnell und sicher. Das…

Nackensteaks? Schmecken die vom Grill?

Nackensteaks sind die Klassiker auf dem Grill. Die gibt es schon so lange wie ich denken und grillen kann. Mariniert mit Kräuterzeug oder Paprika, auch mal mit Mexiko-Marinade oder BBQ-Ausführung – je nachdem was sich die „Fooddesigner“ so ausdenken (sind das wirklich Fooddesigner oder wer bestimmt das bei REWE, edeka & Co. eigentlich?), damit die…

Rundgrill – die günstige Alternative zum Profigrill

Rundgrills – jeder Grill-Aficionado (das Wort wollt ich immer schon mal schreiben) kennt sie. Das sind meines Erachtens die einfachsten Vertreter der Grillgeräte. Drei wackelige Beine, eine Grillschale für die Kohle, ein Windschutz für eine Seite des Grills und als Aufhängung für das Grillrost. Das war’s. Reicht ja auch, um ein paar Steaks und Würstchen…

Pimientos – Bratpaprika!

Piementos sind eine feine Sache. Die kleinen grünen Schoten ursprünglich aus Spanien gibt es in den letzten Jahren auch immer öfter „bei uns“, sogar im Supermarkt, zu kaufen. Netto hat die Dinger letztens auch schon im Angebot gehabt. Man kann also nicht behaupten, dass diese Paprikasorte noch ein echter Geheimtipp wäre. Nichtsdestotrotz sieht man Piementos…

Am Osterdeich grillen

Jeder kennt sie: seine persönlichen perfekten Orte zum Grillen. Einer davon liegt für mich als Bremer fast vor der Haustür und im Herzen von Bremen. Die Rede ist vom Osterdeich. Offiziell ist es meines Wissens nicht verboten aber auch nicht ausdrücklich erlaubt dort zu grillen. Es wird geduldet. Irgendwann war mal ein Artikel in der…

Finger weg von Einweggrills

Man kennt diese Teile: Einweggrills. Es gibt sie im Supermarkt oder an der Tankstelle oder im Campingbedarf. Eine Aluschale mit Grillrost (so kann man dieses kleine Gitter eigentlich nicht wirklich nennen) und gerade mal so viel Kohle, dass man vielleicht 20 Minuten damit grillen könnte. Man reisst die Packung auf, stellt den Einweggrill auf eine…

Das grillt aber!

Und wie das grillt! Alles rund um Grillen, Rezepte, Grills (egal ob Holzkohle oder Gas), Saucen, Marinaden oder das richtige Bier zum Grillevent – das alles sind Themen von dasgrillt.de. Hier wird Fleisch gegrillt, vom schnöden Nackensteak über ein zartes Rindersteak oder leckeren Lamm-Lachsen. Aber ein vegetarische Sachen kann man auf den Grill legen, Spargel,…