Das Feuer entfachen – aber richtig!

Neulich habe ich von dem Weber Anzündkamin berichtet und von den Vorzügen, die dieses sinnvoll geformte Stück Blech mit sich bringt, geschwärmt. In meinen Augen ist das Teil einfach eine riesen Erleichterung, um den Grillvorgang ins Rollen zu bringen und die Kohle richtig gut durchglühen zu lassen. Entscheidend dafür ist aber auch der richtige Grillanzünder…

Weber Anzündkamin – ich will nicht mehr ohne

Das übliche Grillritual mit einem Kohlegrill umfasst mehrere Phasen. Eine davon beschäftigt sich damit die Kohle in den Grill zu füllen und zu entzünden. Dann wartet man bis die Kohle mit einer weißen Schicht überzogen ist und gut durchgeglüht ist – schon kann es losgehen mit dem Grillen. Klingt jetzt erstmal trivial und einfach, gestaltet…