Wann wird angegrillt?

Es ist Mitte Januar (eher schon fast Ende Januar) und die Temperaturen entsprechen nicht unbedingt denen, die man laut Kalender erwarten könnte oder sogar müsste. Zumindest hier für den Norden in Deutschland kann ich sagen: Es ist verdammt mild da draußen und teilweise schon fast frühlingshaft. Das schreit geradezu nach einem baldigen Angrillen! Eigentlich habe…

Grillen, wenn es kälter wird!

Der Sommer ist bekanntermaßen vorbei und wir befinden uns bereits mitten im tiefsten Herbst. Die Bäume werfen die Blätter ab, es wird dazu auch noch kälter und der erste Frost hat ebenfalls bereits eingesetzt (zumindest hier im Norden). Für die meisten Hobby-Griller sind das die eindeutigen Signale den Grill über den Winter einzumotten und erst…