BEEF GRILLEN – ein weiteres Meisterstück für Männer

Vor kurzem hatte ich das Glück das BEEF Steaks Buch in die Hände zu bekommen und war schwer begeistert über die Aufmachung und den Inhalt. Nun gibt es mittlerweile Band Nr. 2 aus der Reihe “Meisterstücke für Männer” und zwar passenderweise zum Thema GRILLEN. Dieses Buch ist für mich das neue Kompendium rund ums Grillen….

Den Grill herbstfest machen

Der Herbst ist voll da! Der meteorologischer Herbstanfang war bereits am 1. September (zumindest in der nördlichen Halbkugel) – kalendarisch bzw. astronomisch begann der Herbst einige Tage später. Das hängt nämlich vom Stand der Sonne ab. Der kalendarische Herbstanfang definiert sich über den Zeitpunkt, zu dem die Sonne senkrecht über dem Äquator steht. 2015 war…

Grillmomente festhalten – mit Verlosung!

Als Grill-Blogger halte ich sehr viele Momente beim Grillen fotografisch fest – ist ja klar. Sonst gäbe es hier auch kaum Bilder in diesem Blog. Wenn es schnell gehen muss, reicht ein Schnappschuss mit dem Smartphone – mal eben “aus der Hüfte geschossen”. Soll es richtig gut werden, greife ich auf meine digitale Spiegelreflexkamera zurück…

Neue Grilltrends 2015

Nun sind wir fast schon mittendrin – in der Grillsaison! Das Wetter ist zwar (hier im Norden) noch nicht ganz beständig, aber auch ein guter, sonniger Tag zwischendurch hebt die Lust zum Grillvent auf Terrasse, Balkon, Garten oder außerhalb enorm. Geht man durch die Straßen, vernimmt man auch immer häufiger den Geruch von entzündeter Grillkohle….

Drittbester Sparwelt Grillmeister 2014

Ich habe neulich doch mal mein Glück versucht der Grillmeister 2014 zu werden als Sparwelt diesen suchte. Mit einem für mich eher untypischen Rezept “Feigen mit Feta und Honig-Walnüssen vom Grill” (untypisch, weil ohne Fleisch) belegte ich sage und schreibe Platz 3 (woohooo) – was mit Blick auf die hochkarätige Konkurrenz ein absoluter Erfolg ist!…

Es grillt wieder los

Wir vernehmen aktuell deutschlandweit die ersten richtigen Sonnenstrahlen, welche zu höheren Temperaturen im zweistelligen Bereich führen! Yeah! Die Sonne kommt wieder raus und wärmt alles auf. Jetzt ist also allerhöchste Zeit auch den Grill wieder in Betrieb zu nehmen (wer das in 2014 in der kälteren Zeit noch nicht gemacht haben sollte). Angrillen, meine Freunde!…

Wer grillt im Winter?

Es ist ja schon so: Im Sommer grillt es sich am schönsten, oder? Ich bin zwar auch jemand, der sich bei Wind und Wetter gern mal rausstellt, bei Regen und Sturm sicher deutlich seltener als bei klarer klirrender Kälte (die ist dann auch echt schön! Minusgerade und der Grill ist an, super!) – aber der…

Frohe Grillnachten!

Ich wünsche euch allen frohe Weihnachten und natürlich auch frohe Grillnachten! Das Jahr neigt sich also schon dem Ende zu und wir wir feiern alle wieder mit unseren liebsten Familienmitgliedern oder Freunden. Der ein oder andere wird vielleicht auch sogar den Grill zum Heilig Abend heraus holen und nicht ganz ursprünglich traditionell den Weihnachtsschmaus auf…

Abseits des Grills: Beste Pizza in Bremen gibt es bei Vera Delizia

Man kann einfach nicht immer und überall grillen – geht einfach nicht, denn manchmal gelüstet es einem nach etwas anderem. Wahrscheinlich sind da einige Hardcore-Griller auch wieder anderer Meinung (ich kann es irgendwo auch ein Stück weit verstehen), aber bitte schlagt mich nicht, dass ich dann doch nicht alles und jede Mahlzeit auf dem Grill…

Die Grillsaison ist tot – es lebe die Grillsaison!

Man ist das kalt draußen geworden! Gefühlt sind das ja nur noch wenige Grad über Null, in Wirklichkeit liegen wir so bei 10 Grad und ein bisschen mehr. Je nachdem, ob die Sonne durchkommt oder halt auch nicht. Für viele endet mit den warmen Tagen auch die Grillsaison. Der schöne Grill wird in der Gartenlaube…