Die Grillsaison ist tot – es lebe die Grillsaison!

Man ist das kalt draußen geworden! Gefühlt sind das ja nur noch wenige Grad über Null, in Wirklichkeit liegen wir so bei 10 Grad und ein bisschen mehr. Je nachdem, ob die Sonne durchkommt oder halt auch nicht. Für viele endet mit den warmen Tagen auch die Grillsaison. Der schöne Grill wird in der Gartenlaube…

Vegetarisch grillen

Beim dem Begriff „Grillen“ denkt man eigentlich als erstes an Berge von FLEISCH! Steaks, Würstchen, Bauchscheiben, Grillfackeln, Bospurus-Spieße whatever – die Theken sind voll mit Produkten, um den fleischlichen Gelüsten zu frönen. Nicht alles davon ist aber auch lecker, wie ich neulich mal festhielt. Der Fleischkonsum steigt in Deutschland sowieso ins unermessliche… täglich Fleisch verzehren…

LotusGrill – rauchfrei grillen?

Neulich ist mir ein neuer Grill unter die Augen gekommen: Der LotusGrill. Der Hersteller verspricht Holzkohlegenuss ohne Rauchentwicklung. Auf der Website findet sich folgendes Versprechen: LotusGrill: Der rauchfreie Holzkohlegrill Der revolutionäre Grillspaß. Mit einer Hand voll Holzkohle nach nur vier Minuten losgrillen wann und wo immer Sie wollen. Rauchfrei, gesund, einfach, schnell und sicher. Das…

Nackensteaks? Schmecken die vom Grill?

Nackensteaks sind die Klassiker auf dem Grill. Die gibt es schon so lange wie ich denken und grillen kann. Mariniert mit Kräuterzeug oder Paprika, auch mal mit Mexiko-Marinade oder BBQ-Ausführung – je nachdem was sich die „Fooddesigner“ so ausdenken (sind das wirklich Fooddesigner oder wer bestimmt das bei REWE, edeka & Co. eigentlich?), damit die…

Am Osterdeich grillen

Jeder kennt sie: seine persönlichen perfekten Orte zum Grillen. Einer davon liegt für mich als Bremer fast vor der Haustür und im Herzen von Bremen. Die Rede ist vom Osterdeich. Offiziell ist es meines Wissens nicht verboten aber auch nicht ausdrücklich erlaubt dort zu grillen. Es wird geduldet. Irgendwann war mal ein Artikel in der…

Das grillt aber!

Und wie das grillt! Alles rund um Grillen, Rezepte, Grills (egal ob Holzkohle oder Gas), Saucen, Marinaden oder das richtige Bier zum Grillevent – das alles sind Themen von dasgrillt.de. Hier wird Fleisch gegrillt, vom schnöden Nackensteak über ein zartes Rindersteak oder leckeren Lamm-Lachsen. Aber ein vegetarische Sachen kann man auf den Grill legen, Spargel,…